Früher hat sie in keinem Kleingarten gefehlt. Mit ihrer feinen Säure ist die Stachelbeere ideal für Kuchenfüllungen oder als Kompott. Die feine Süß-saure Note schmeckt hervorragend auf einem frischen Butterbrot.
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 967 kJ (230 kcal) Fett 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g Kohlenhydrate 58 g davon Zucker 57 g Eiweiß 0,1 g Salz 0 g
